comment fonctionne ces entraves?

en farfouillant sur le net j'ai trouvé ceci, ça fait plusieurs fois que j'en vois, mais je ne comprends pas comment on peut bloquer des poignets avec ceci?
le dessin n'est pas assez clair
je vois qu'on appelle ça aussi des cabriolets

http://cgi.ebay.fr/Allemagne-surete-de-lEtat-Handboeien-Menottes-STASI-/380533533260?pt=FR_JG_Collections_Militaria_Accessoires&hash=item589990ea4c

Grand classique aussi de la police française, effectivement sous le nom de cabriolet.
Principe : on entortille la chaîne autour du poignet du suspect, et on tient l'engin par les poignées. Si le suspect s'agite, on tourne ces poignées et ça se resserre en écrasant le poignet (ya répétition, là ;-) ).
C'est la douleur provoquée par l'engin qui sert de moyen de contrôle, pas besoin de clé puisqu'on tient/doit tenir toujours solidement le suspect. Principe aussi des "nippers" américains ("Argus' claw" par ex., une sorte de grosse pince à sucre !).

Autant dire que c'est parfaitement illégal maintenant d'employer des machins pareils.

P.S. : une scène à voir dans "Lucie Aubrac", au moment de l'arrestation à Caluire.

merci beaucoup, forcément comme ceci, ça doit faire mal, par contre le policier doit constamment veiller à bien tenir la poignée.